http://noodle.nokotonara.net/ ラーメン好きのカップルが京都を中心にラーメンを食べ歩くブログ ja Copyright 2012 Tue, 08 May 2012 14:47:35 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss こちらは以前左京区にあり移転された人気店です。平日のオープン直後でも行列が見られます。店内はカウンターのみ。店主の仕事ぶりがカウンター越しに見られるので期待も高まります。スープは濃厚な豚骨ベースに鶏脂、麺は太めのちぢれ麺、トッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草、白ねぎです。重めのスープは何とも言えない旨みがあります。とろけるようなチャーシューも食べ応え有り。麺の固さ等好みのオーダー可能です。 http://noodle.nokotonara.net/post_92.html http://noodle.nokotonara.net/post_92.html 001)京都市 109)北区 Tue, 08 May 2012 14:47:35 +0900 博多のラーメン店が京都に上陸。「とんこつラーメンを世界一研究する会社」とあるように、とんこつラーメンの専門店です。「味集中カウンター」でも有名。この日は半個室に通されました。味に集中すべく外部とシャットアウト。食券購入後、オーダー用紙で麺の固さ等、細かく注文できオリジナルの麺が味わえます。麺は細麺、あっさりめのとんこつスープに辛味の秘伝のたれがのっています。食べやすいとんこつスープ、立地の良さから観光客にもおすすめです。 http://noodle.nokotonara.net/post_91.html http://noodle.nokotonara.net/post_91.html 001)京都市 104)中京区 Sat, 25 Feb 2012 15:51:44 +0900 こちらは真っ黒なスープでお馴染み、新福菜館のチェーン店。いつも地元の人で賑わっています。麺は中太ストレート麺、スープは濃い醤油味、トッピングはチャーシュー、ねぎが多め。麺の固さなどお好みの注文が可能。まずスープの黒さに驚きますが、食べてみるとコクがあってさっぱりとしており、麺にスープがよく絡みます。セットメニューも有りますがラーメンに使われている醤油で作る焼き飯は必須！ちなみに平日はゆで玉子食べ放題。 http://noodle.nokotonara.net/post_90.html http://noodle.nokotonara.net/post_90.html 001)京都市 102)右京区 Sat, 04 Feb 2012 14:38:12 +0900 阪急烏丸駅から歩いてすぐのところにある京町屋風で隠れ家的なラーメン屋「にぼ次郎」の新店。煮干と醤油のあっさりとしたスープで食べやすい味にしあがっています。麺が若干太めで100～500gまで選べるようになっているので食べ応えがあります。男性向きなイメージのラーメンですが、ビジネス街とあってＯＬ、女性客などもいらっしゃいました。 http://noodle.nokotonara.net/post_89.html http://noodle.nokotonara.net/post_89.html 001)京都市 108)下京区 Wed, 30 Nov 2011 22:24:16 +0900 花屋町通り沿いにある「ほそかわ」。「銀閣寺ラーメン」と言われるいわゆる京都ラーメン。麺はストレートの細めんでやわらかめ。具はねぎ、メンマ。スープは鶏がらベースの背脂系醤油、見た目に比べあっさりしています。とてもシンプルで飽きのこない、何度でも通いたくなるほっとする味です。お好みで酢を入れまろやかにして食べるのも○。リニューアルされて店内も清潔で綺麗です。 http://noodle.nokotonara.net/post_88.html http://noodle.nokotonara.net/post_88.html 001)京都市 102)右京区 Sun, 02 Oct 2011 16:27:51 +0900 七条通り沿いにある「拳ラーメン」。元こぶ志の店長が新たにオープンさせたお店です。こちらは通常メニューのほかに週、月などの限定メニューが頻繁に出されるのでそれも楽しみの１つ。それもあってか開店前にも関わらず行列。限定メニューを食べられている方が多いようでした。拳ラーメン（塩）を注文。麺は細めのストレート。スープは魚介ベースの塩味。海老油？の香りがします。特筆すべきは塩釜チャーシュー。ややピンク色のレア状態でとてもやわらかい。 http://noodle.nokotonara.net/post_87.html http://noodle.nokotonara.net/post_87.html 001)京都市 108)下京区 Sun, 07 Aug 2011 16:47:12 +0900 蛸薬師麩屋町にある龍旗信。大阪、堺にあるお店の支店です。塩ラーメンが専門。龍旗信ラーメンを注文。麺はストレートの細麺、スープは鶏ガラベース。ムール貝からとったという塩ダレを、たくさんの野菜でとったスープと合わせているとのこと。具はチャーシュー、白ネギ、生麩、豆苗。透明感のあるスープは上品であっさりしているなかにもコクがあり、何度も味わいたくなる。外観も京都の街に合っていて店内も落ち着きのある感じなので、年配の方や観光客など幅広い層や用途に使えるお店です。 http://noodle.nokotonara.net/post_86.html http://noodle.nokotonara.net/post_86.html 001)京都市 104)中京区 Sat, 16 Jul 2011 15:51:24 +0900 イオンモール京都ハナの近くにある「塩元帥」。最近評判のお店のようです。麺は自家製でストレート麺、若干太めで食べごたえがあります。スープは魚介と鶏の旨みが良く出ています。塩味が強め、ほんのり柚子の風味が感じられます。トッピングは白ネギ、メンマ、春菊、チャーシュー、糸唐辛子。塩つけ麺もおいしかったです。ちなみにキムチが食べ放題。私たちが行った時の接客には残念なところがあったので、次に期待！ http://noodle.nokotonara.net/post_85.html http://noodle.nokotonara.net/post_85.html 001)京都市 102)右京区 Sat, 21 May 2011 23:54:36 +0900 東山安井の交差点を東に行ったところにある「京都式担々麺専門店 華らく」。こちらは「しもがも担々麺」の支店です。細めのストレート麺に、まろやかなスープがよく絡みます。「黒しば坦々麺」は黒ごまスープにトッピングがしば漬と油林鶏という斬新な組み合わせ。店内も非常に綺麗で、こちらの坦々麺はそれ程辛さがないので、家族連れにもおすすめです。 http://noodle.nokotonara.net/post_84.html http://noodle.nokotonara.net/post_84.html 001)京都市 105)東山区 Sun, 01 May 2011 21:56:50 +0900 木屋町通り沿いにある「京都・木屋町 ラーメンむねちゃん」。岐阜県でチェーン展開されている人気のお店だそうです。ラーメンの種類が豊富。「ネギ豚ラーメン」は焼豚に香ばしく炒めたネギ、さらに白髪ネギをトッピング。黒油でこってりしているが、脂っぽくはなく何度も口に運びたくなります。ネギ嫌いでも食べられます。女性のお客さんが多い綺麗な店内で、遅くまで開いているので飲んだ後にもOK！ http://noodle.nokotonara.net/post_83.html http://noodle.nokotonara.net/post_83.html 001)京都市 104)中京区 Sat, 26 Feb 2011 21:47:42 +0900 五条西小路を下った所にある「らーめん創房 日本一 ぱこぱこ」。テレビや雑誌でも何度か紹介されていて、京都では数少ない塩ラーメンが有名なお店です。人柄の良さそうな店主が一人でやっておられました。麺は細めのストレート麺。塩ラーメンのスープといえば透きとおってあっさりしたものをイメージしますが、こちらのラーメンはやや濃いめで、京赤地鶏や魚介のだしの味がしっかり感じられます。 http://noodle.nokotonara.net/post_82.html http://noodle.nokotonara.net/post_82.html 001)京都市 102)右京区 Tue, 28 Dec 2010 21:41:35 +0900 いつもにぎわっているので気になっていたお店「夜来香」。アットホームな雰囲気で、この日も常連さんらしき人で満席でした。メニューは全体的にリーズナブル。坦々麺はまろやか、辛くはありません。好みが分かれる味だと思います。目当てにしていた坦々麺よりおすすめされた塩天津飯(初めて聞いた)が気に入りました。麻婆豆腐は山椒の辛味が効いてます、かなり辛い。外観から想像していた味よりどれも満足のいくものでした。スタッフが少ないので少々待たされることも…。余裕のある時間帯に行かれることをおすすめします。 http://noodle.nokotonara.net/post_81.html http://noodle.nokotonara.net/post_81.html 001)京都市 102)右京区 Tue, 21 Dec 2010 21:33:49 +0900 五条通り沿いにある「ラーメン 大将」。メニューが豊富で、ラーメンの種類もさることながら、一品料理も揃っています。麺はストレートで細め、つるっとして喉越しが良いです。スープは豚骨と鶏ガラであっさりめ。この日は学生さんがたくさん来ていました。遅くまで営業していて駐車場もあり通いやすいお店です。 http://noodle.nokotonara.net/post_80.html http://noodle.nokotonara.net/post_80.html 001)京都市 102)右京区 Tue, 07 Sep 2010 18:25:41 +0900 西大路花屋町を西に行くと見えてくる「京都北山元町らーめん」。こちらはもともと屋台からスタートしたお店で40年の歴史があるとのことです。麺は細め、スープは豚骨×鶏ガラに特製のたまり醤油があわされています。醤油の塩分がかなり強めに感じましたが、この濃厚な醤油にハマるのかも。白醤油を使った「白ラーメン」は、女性やお子様に。接客が非常に丁寧なお店でした。 http://noodle.nokotonara.net/post_79.html http://noodle.nokotonara.net/post_79.html 001)京都市 102)右京区 Sat, 31 Jul 2010 18:18:39 +0900 京都タワーの裏通りをうろうろしている時に発見した中華料理の「創作厨房　菜花亭」。１階は「居酒屋」で３階は「中華料理」となっているそうです。店内はわりとにぎわっていました。おいしそうなメニューが数多く並ぶ中、こちらでもやはりラーメンを注文する私たち。いたってシンプルな背脂系の醤油ラーメンでした。ラーメンが目当ての場合、ランチではラーメン定食があるのでそちらが断然お得。「ちび餃子」が名物だそうです。 http://noodle.nokotonara.net/post_78.html http://noodle.nokotonara.net/post_78.html 001)京都市 108)下京区 Sat, 10 Jul 2010 17:55:47 +0900