京都ラーメン食べ歩きブログ > 京都市1081上京区

つけ麺専門 久保田 北店(閉店)

京都市上京区

「吟醸らーめん久保田」の2号店で、こちらはつけ麺専門店です。麻油と坦坦、2種類のつけ麺が味わえます。今回は「坦々つけ麺」を注文しました。豚骨ベースでクリーミー、ごまの香りが良いです。ピリ辛で非常にバランス良くできていると思います。坦々麺の強い辛さが好きな方には少し物足りないかも知れません。無料で梅肉をのせた〆茶漬けか、スープ割がいただけます。

▲豚骨つけ麺 自家製坦々

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2010年05月03日 | コメント(0)

おいけらーめん さまた(閉店?)

京都市上京区

昭和34年に屋台を立ち上げ、現在は4代目にという「おいけらーめん さまた」に行ってきました。店内には屋台をイメージしたカウンター席がありとてもラーメン屋さんらしい雰囲気です。スープは鶏の手羽、首、足に豚骨、牛スジ、茸、昆布、サバ節、干し海老、野菜と日本酒で、化学調味料は使用していないそうです。隠し味にエバミルクとスキムミルクを加えてあるそうです。サイドメニューや一品料理も豊富です。

▲おいけらーめん

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2008年07月20日 | コメント(0)

京都ラーメン新福菜館本店(5箱セット)

新福菜館(5箱セット)

¥5,250(税込)

京都を代表するラーメンとして、TV、雑誌で数多く紹介された創業50余年の超有名老舗ラーメン店「新福菜館」のラーメンが自宅でも味わえます。

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