ラーメン好きのカップルが京都を中心にラーメンを食べ歩くブログ

こちらは以前左京区にあり移転された人気店です。平日のオープン直後でも行列が見られます。店内はカウンターのみ。店主の仕事ぶりがカウンター越しに見られるので期待も高まります。スープは濃厚な豚骨ベースに鶏脂、麺は太めのちぢれ麺、トッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草、白ねぎです。重めのスープは何とも言えない旨みがあります。とろけるようなチャーシューも食べ応え有り。麺の固さ等好みのオーダー可能です。

博多のラーメン店が京都に上陸。「とんこつラーメンを世界一研究する会社」とあるように、とんこつラーメンの専門店です。「味集中カウンター」でも有名。この日は半個室に通されました。味に集中すべく外部とシャットアウト。食券購入後、オーダー用紙で麺の固さ等、細かく注文できオリジナルの麺が味わえます。麺は細麺、あっさりめのとんこつスープに辛味の秘伝のたれがのっています。食べやすいとんこつスープ、立地の良さから観光客にもおすすめです。

こちらは真っ黒なスープでお馴染み、新福菜館のチェーン店。いつも地元の人で賑わっています。麺は中太ストレート麺、スープは濃い醤油味、トッピングはチャーシュー、ねぎが多め。麺の固さなどお好みの注文が可能。まずスープの黒さに驚きますが、食べてみるとコクがあってさっぱりとしており、麺にスープがよく絡みます。セットメニューも有りますがラーメンに使われている醤油で作る焼き飯は必須！ちなみに平日はゆで玉子食べ放題。

阪急烏丸駅から歩いてすぐのところにある京町屋風で隠れ家的なラーメン屋「にぼ次郎」の新店。煮干と醤油のあっさりとしたスープで食べやすい味にしあがっています。麺が若干太めで100～500gまで選べるようになっているので食べ応えがあります。男性向きなイメージのラーメンですが、ビジネス街とあってＯＬ、女性客などもいらっしゃいました。

花屋町通り沿いにある「ほそかわ」。「銀閣寺ラーメン」と言われるいわゆる京都ラーメン。麺はストレートの細めんでやわらかめ。具はねぎ、メンマ。スープは鶏がらベースの背脂系醤油、見た目に比べあっさりしています。とてもシンプルで飽きのこない、何度でも通いたくなるほっとする味です。お好みで酢を入れまろやかにして食べるのも○。リニューアルされて店内も清潔で綺麗です。

七条通り沿いにある「拳ラーメン」。元こぶ志の店長が新たにオープンさせたお店です。こちらは通常メニューのほかに週、月などの限定メニューが頻繁に出されるのでそれも楽しみの１つ。それもあってか開店前にも関わらず行列。限定メニューを食べられている方が多いようでした。拳ラーメン（塩）を注文。麺は細めのストレート。スープは魚介ベースの塩味。海老油？の香りがします。特筆すべきは塩釜チャーシュー。ややピンク色のレア状態でとてもやわらかい。